Günümüzde başta gençler olmak üzere birçok kesim tarafından en sevilen tatil aktivitelerinden biri hiç şüphesiz kamp yapmak diyebiliriz. Burada birçok ayrım yapabiliriz. Daha doğrusu birçok kesim kısmını açabiliriz. Yani bir grup var, bu grup doğada kendini bulduğu için kamp yapıyor. Diğer grupta, kalabalık ekipler halinde gidiyor ve bunlarda tamamen eğlence amaçlı gidiyor. Diğer bir grup ise Youtube kanalları ile entegre olarak çalışmalarını sürdürüyor. Aslına bakarsanız hepsinin amacı farklı. Ancak kamp yapmayı sevenlerin bir ortak noktası var. Doğada zor şartlarda yaşamak. Nitekim günümüzde sadece doğadan beslenme şansımız zayıf. Bu nedenle kampa giderken yanınızda bulundurabileceğiniz yiyecekler hakkında bilgiler vermeye çalışalım.
Doğa size birçok şeyi sunmuş olsa da doğadan uzaklaşmış olmamız nedeniyle birçok konuyu sadece tecrübe ederek öğrenebiliyoruz. Hangi bitki yenir, hangi hayvan yenir gibi soruların cevabını yerel halk ve tecrübe dışında kitaplardan öğrenemezsiniz. Bu nedenle özellikle kamp yapmaya yeni başladıysanız yanınızda getirmeniz gerekecek temel yiyecekler olacaktır.
Kamp İçin Yiyecek Seçimi
Öncelikle burada seçmeniz gereken yiyecekler sıcak havada bozulmayacak, soğuk havadan donmayacak yiyecekler olmalıdır. Belki bu yiyecekler sizi lezzet bakımından tatmin etmeyebilir. Ancak bu yiyecekler hem bozulmaz hem de doyurucu olabilir. Şimdi bu yiyeceklere bakalım.
Burada şunu eklemeliyim. Bazı kişiler kampa gittiklerini iddaa ediyorlar ve orada öyle yemekler yapıyorlar ki evde yapmazlar. Sebze yemekleri, patlıcan yemekleri, et yemekleri. Yahu kampa mı gidiyorsun pikniğe mi?
Kamp için yanınıza almanız gereken birkaç yiyeceği listeledik.
Patates
Patatesin çok soğuk havalarda donma ihtimali olsa da en dayanıklı yiyeceklerden biridir. Birçok yöntem ile pişirme şansınız vardır. Örneğin ben kampta patates yiyeceksem, bunu közleme yöntemi ile yapıyorum. Ateşimin közlerini bir araya getiriyor, patatesi gömüyorum ve çok leziz oluyor.
Not: Elbette kilolarca taşıyamazsınız. Ancak büyük boy bir iki tane patates ile birkaç öğününüzü kurtarabilirsiniz.
Yulaf Ezmesi
Sabah kahvaltılarında özellikle yabancı ülkelerde tercih edilen bu yiyecek protein, lif, magnezyum, selenyum, potasyum, folat, B1, B2, B6 vitamini ve omega-3 yağ asitleri gibi besin maddelerini içerisinde barındırır. Bu nedenle de oldukça sağlıklı bir yiyecektir. Bunun yanı sıra da bozulma gibi bir tehlikesi olmaması nedeniyle de günlerce yanınızda taşıyabilirsiniz ve kullanabilirsiniz.
Şimdi burada yulaf ezmesi faydaları dersi veremeyiz. Ancak bu yiyecek kilo vermeye, kanseri önlemeye, tansiyonu düşürmeye, kan şekerini dengelemeye ve daha birçok konuda yardımcı olur.
Kuruyemiş
Çeşitli kuruyemişler, birçok fayda ile karşımıza çıkarlar. Kuruyemiş faydaları saymakla bitmez ama özellikle kamp sırasında yanınızda bulunduracağınız, fındık, fıstık, badem gibi yemişler sizi uzun süre götürecektir. Birçok kuruyemiş kan şekerini düzenlemede, tansiyonu düzenlemede önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle kamp çantası içerisinde bir yere mutlaka ve mutlaka bir miktar kuruyemiş sıkıştırın.
Ton Balığı
Ton balığı sıcak veya soğuk havada bozulmadığı gibi aynı zamanda da herhangi bir pişirme gerektirmediği için her kampçı tarafından tercih edilebilmektedir. Bunun yanında da oldukça kaliteli bir hayvansal protein kaynağıdır. Doyurucu bir özelliği olmasının yanı sıra da kilo vermek isteyen kişiler tarafından da sıklıkla tercih edilir.
Makarna
Makarna kamp için en önemli yiyeceklerden biri olabilir. Sıcak veya soğuk hava gibi durumlarda herhangi bir bozulma yaşamaz. Bunun yanı sıra da çeşitli şekillerde pişirilebilir. İster doğadan topladığınız çeşitli otlar ile yapın, isterseniz de ton balığı, ceviz gibi yiyecekler ile isterseniz de dereden yakaladığınız balık ile yapın. Yani hem doyurucu bir yiyecek hem de bozulmayan bir yiyecektir.
Ambalajlı Ürünler
Ambalajlı ürünler genellikle protein ve karbonhidrat üzerine kuruludur. Yani doyurucu ve anlık kan şekeri düşüşlerinde ani tepki verebilir ve sizi ayakta tutabilir. Bu nedenle bisküvi, protein bar, çikolata gibi ürünler anlık durumlarda size enerji vereceği için yanınızda bulundurmanızda yarar vardır.
Sonuç Olarak
Kampa giderken yanınızda getireceğiniz yiyecekler arasında çabuk bozulmayan, mümkünse az yer kaplayan yiyecekleri tercih etmelisiniz. Burada dikkat etmeniz gereken de budur. Yani et, sucuk gibi yiyecekler elbet getirebilirsiniz. Ancak çok fazla saklayamazsınız ve kısa bir süre de tüketmeniz gerekir.
Ayrıca doyurucu ve enerji veren yiyecekler kampta tercih edilmelidir. Bu size enerji sağlayacak ve keyifli bir kamp geçirmenizi sağlayacaktır.
